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Lagrein Riserva

Lagrein Riserva "Mirell" Alto Adige DOC

Ansitz Waldgries – Italien, Südtirol/Trentino

Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Lagrein
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
150 cl
Mirell ist nicht nur ein historisches Damenportrait im Familienbesitz. Sie verkörpert jene Symbolfigur, die sorgsam über die Selektion der geeignetsten Lagrein Trauben wacht. Diese stammen aus St. Magdalena und Auer. Etwa 10% der Trauben werden spätreif gelesen. Wunderbar eingängiges Bouquet von dunklen Beeren, Zwetschgenröster und etwas Cassis, unterlegt von einladenden Gewürznoten. Eleganz und Tiefe ausstrahlend, mit fein mineralischer Würze und zarten Tabak Noten im Abgang.
CHF 98.00

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Speiseempfehlung
Zu kräftigen Speisen, z.B. Rote Bete Risotto mit Ziegenkäse und gebratenen Steinpilzen, zu dunklem Fleisch, vom Grill oder geschmort wie etwa Hirschentrecôte mit Cassis Sauce oder Ochsenbäckchen in Lagrein. Auch zu würzigen Hartkäsen.
Ansitz Waldgries
Auf Ansitz Waldgries wird Geschichte gelebt: bereits im Jahre 1242 wurde er erstmals urkundlich erwähnt. Und heute lebt dort Christian Plattner seine Vision von Wein, eine die...