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Ariento Bianco Toscana IGT

Ariento Bianco Toscana IGT

Massa Vecchia – Italien, Toskana

Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Vermentino
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Nur in den besten Jahren produziert Francesca diesen aussergewöhnlichen Weisswein. Sie lässt dafür die Vermentino Trauben in Kastanienholzfässern auf der Maische vergären und ohne jegliche Zusätze über 12 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern reifen. Er ist ungefiltert und minimal geschwefelt. In der Nase zeigen sich Aromen von eingelegten Aprikosen, tropischen Früchten und Rosenblüten, würzig unterlegt mit Noten von Nüssen, Ingwer-Thymian, Muskat und getrockneter Kamille. Am Gaumen druckvoll, dicht und vollmundig, dabei geschmeidig zugleich. Die Gerbstoff Struktur der Maischevergärung ist wunderbar mit der Frucht eingebunden und gestützt von einer tollen Frische. NUR 2300 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 40.00

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NEU
  • 11510.18
Speiseempfehlung
Mit der feinen Gerbstoff Struktur begleitet dieser Wein auch etwas kräftigere Gerichte, etwa marinierte Sardinen mit Orangenabrieb und Pinienkernen, Carne Cruda mit eingelegten Eierschwämmen oder Zitronenhuhn aus dem Ofen mit Honig-Thymian Glasur.
Massa Vecchia
Das Weingut Massa Vecchia befindet sich in unmittelbarer Nähe des mittelalterlichen Stättchens Massa Marittima in der Alta Maremma. Massa Vecchia umfasst rund 6 ha, wovon sich...