Rosato Toscana IGT
Massa Vecchia – Italien, Toskana
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorten:
Malvasia Nera, Merlot
Ausschenktemperatur:
12-14°C
Produkt:
Roséweine
Inhalt:
75 cl
Ein aussergewöhnlicher, eigenständiger Rosé-Wein. Francesca keltert ihn aus Malvasia Nera und Merlot Trauben, welche angequetscht werden und eine Mazerationszeit von ca. acht Stunden erfahren. Das Resultat ist ein Rosé, der auch schon fast als heller Rotwein durchgehen würde. Das Bouquet zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen und saftigen roten Äpfeln, unterlegt mit deutlich würzigen Noten von rosa Pfeffer, Ingwer und wildem Fenchel. Am Gaumen mit schöner Frische von roten Früchten und Beeren einerseits und mineralisch anmutender Gerbstoff Struktur andererseits. NUR 1600 FLASCHEN PRODUZIERT!
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- Artikel-Nr.: 11511.18
Speiseempfehlung
Mit seiner würzigen Art, ist er ein vielseitiger Speisenbegleiter, etwa zu Rote Beete Risotto mit Taleggio, gebratener Rotbarbe auf Fenchel-Oliven Gemüse, oder verschiedenen Grilladen. Aauch toll zu würzigen Hartkäsen.
Massa Vecchia
Das Weingut Massa Vecchia befindet sich in unmittelbarer Nähe des mittelalterlichen Stättchens Massa Marittima in der Alta Maremma. Massa Vecchia umfasst rund 6 ha, wovon sich...
