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Coeur de L'Histoire Extra Brut 1er Cru AC

Coeur de L'Histoire Extra Brut 1er Cru AC

Pierre Baillette – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Montagne de Reims
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Chardonnay, Pinot Noir
Dosage:
5 g/l
Gesamtproduktion des Hauses:
15`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Eine Cuvée komponiert mit 60% Chardonnay des Jahrgangs 2015 aus der Lage «Les Monthouzons» der Premier Cru Gemeinde Trois Puits und 40% Pinot Noir des Jahrgangs 2016 aus der Lage «Les Beaumes» der 1er Cru Gemeinde Rilly la Montagne. Ausgebaut wurden die Grundweine in Barriques, degorgiert wurde im Herbst 2019. Zeigt einladende Aromen von Pomelo und Clementinen, Mirabellen, Waldbeeren und roten Äpfeln, dazu Noten von Frühlingshonig, weissen Blüten und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen straff, wiederum schöne zitrische Frische zeigend, dabei saftig, fruchtig mit genügend Schmelz und fein mineralischem Touch im Abgang.
CHF 49.50

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