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Blanc Absolu Blanc de Blancs Brut AC

Blanc Absolu Blanc de Blancs Brut AC

Minière F&R – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Montagne de Reims
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Chardonnay
Dosage:
5.5 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnungen:
Parker 94, Vinous 93
Gesamtproduktion des Hauses:
15`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Chardonnay-Cuvée mit 82% des Jahrgangs 2012 und 18% 2011. Ausgebaut für acht Monate in Barriques, ohne BSA. Degorgiert nach 60 Monaten Flaschenlagerung. Tolles Bouquet mit Aromen von Zitrusöl, Mandarinen, getrockneten Aprikosen, gelbe Pflaumen und etwas grünem Apfel, würzig unterlegt mit Noten von Nüssen, weisse Blüten und nassen Steinen. Am Gaumen mit schöner Tiefe, konzentriert, vielschichtig, dabei getragen von einer vifen Säure Struktur. NUR 1735 FLASCHEN PRODUZIERT.
CHF 62.00

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NEU
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Speiseempfehlung
Toller Apero Champagner, der auch wunderbar zu Räucherforellen-Mousse oder Lachstatar passt und auch ein schöner Begleiter zu Fisch und Krustentieren vom Grill ist.