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Au Fil des Temps

Au Fil des Temps "Le Printemps" Extra Brut AC

Paul Gosset – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Vallée de la Marne
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Dosage:
2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Cuvée bestehend aus 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay und 15% Meunier, aus Lagen der 1er Cru Gemeinde Mareuil sur Aÿ. Die Basis (80%) bildet dabei der Jahrgang 2017, der Rest besteht aus Reserve Weinen. Der Ausbau erfolgte zu 60% in Eichenfässern, degorgiert wurde im Oktober 2020. Fruchtig-frisches Bouquet mit Aromen von Mirabellen, saftigen Birnen und kandierten Orangen, umrahmt mit Noten von Kirsch- und Mandel Blüten und feinem Blätterteig. Am Gaumen rassig-frisch, mit guter Balance von Frucht und Würze und einem dezent mineralischen Touch im Finale. RARITÄT, NUR 1037 FLASCHEN PRODUZIERT.
CHF 52.00

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