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Sauvignon Blanc Pössnitzberg

Sauvignon Blanc Pössnitzberg

Erwin Sabathi – Österreich, Steiermark

Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Sauvignon Blanc
Restzuckergehalt:
1.1 g/l
Säuregehalt:
5.5 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Falstaff 94-96
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Trauben stammen ausschliesslich von Kessellagen im Pössnitzberg mit einer Hangneigung von bis zu 75%. Ausgebaut für 22 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern. Komplexes Bouqet mit Anklänge von Ribiseln, roten Stachelbeeren und etwas Pfirsich. Elegant, finessenreich, mit würzig-mineralischen Feuersteinaromen und langem, vibrierenden Abgang.
CHF 44.00

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  • 11107.18
Speiseempfehlung
Wunderbar zu grünem Spargel oder gefüllter Paprika, zu Süsswasserfischen wie Karpfen oder Zander, aber auch zu Geflügel und hellem Fleisch.
Erwin Sabathi
Bereits seit 1650 gibt es in der Familie Sabathi eine Tradition für Weinbau. Heute liegt das Familienweingut in den Händen von Erwin und seiner Frau Patrizia. Sie setzen ihre...