*Riesling Kröver Letterlay Trocken
Markus Hüls – Deutschland, Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Riesling
Ausschenktemperatur:
10-13°C
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und für 36 Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl im Fuderfaß (1200l) spontan vergoren. Der Wein wurde bis Mai auf der Feinhefe ausgebaut, damit sich die für die LETTERLAY charakteristischen Frucht- & Schiefernoten perfekt entwickeln konnten. Duft nach vollreifem Weinbergspfirsich, Nektarine, Aprikose, Kamille und Flintstein. Komplex, vielschichtig, feinfruchtig und saftig. Enormer Druck am Gaumen mit langanhaltendem mineralischen Abgang.
CHF 33.00
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- Artikel-Nr.: 10979.20
Speiseempfehlung
Mit seiner kräftig-eleganten Struktur eignet er sich bestens zu würzigen Fisch- und Meresfrüchtegerichten wie etwa Bouillabaise, Dorade vom Grill mit Kräutern, Salzzitronen und Oliven oder Pulpo mit Thailändischer Zitronengras-Marinade. Auch zu feinen Geflügel- oder Kalbfleisch Gerichten.
Markus Hüls
«Fest mit der Region verwurzelt» Geboren 1984, wuchs Markus Hüls im elterlichen Weingut in Kröv an der Mosel auf und wurde schon früh mit dem Virus WEIN infiziert. Die...
