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Saumur BLANC AC Les Essarts

Saumur BLANC AC Les Essarts

Antoine Sanzay – Frankreich, Loire

Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Chenin Blanc
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Les Essarts feierte mit dem Jahrgang 2018 sein Debut. Von jungen Reben - gepflanzt 2010 - einer nur 0.22 ha kleinen Einzellage gleichen Namens, mit Feurstein (Silex) durchzogenen Kalkböden. Ausgebaut in 300Lt und 600 Lt. Fass. Das Bouquet zeigt sich mit einladenden Aromen von Pampelmuse, Quitte und eingelegten Zitronen, dazu fein buttrig-röstige Noten von Mandelkrokant, Honigwaben und mineralischem, vom Terroir geprägtem Feuerstein Charakter. Am Gaumen schöne Fülle zeigend, dabei aber frisch mit gut stützender Säure und feinem Salz Touch im Finale. NUR WENIGE FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 47.50

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R
BIO
  • 11136.19
Speiseempfehlung
Zu kräftigen Gerichten wie Pasta oder Risotto mit Pilzen, Zwiebelrostbraten, Lammrücken oder auch Wild.
Antoine Sanzay
Antoine Sanzay gehört fraglos mit zu den spannendsten Neuentdeckungen einer jungen, auf Qualität setzenden Garde von Winzern in der aufstrebenden Region rund um Saumur, Chinon...