Sauvignon Blanc Ried Sernau
Goedwinemakers – Österreich, Steiermark
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Sauvignon Blanc
Restzuckergehalt:
1.1 g/l
Säuregehalt:
5.2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Biologischer Anbau
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Handlese in kleine Lesekisten, schonende Traubenverarbeitung, Maischestandzeit von 12 Stunden, Vergärung im Stahltank und zu einem Drittel im großen Eichenfass, biologischer Säureabbau, Lagerung auf der Vollhefe für 12 Monate, verschnitt in Edelstahltanks und Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung im Mai 2021. Im Bouquet zeigen sich Aromen von roten Stachelbeeren, Grapefruit Zesten und etwas Orangeat, dazu feine Kräuter Noten und etwas Feuerstein. Am Gaumen mit gutem Druck, komplex und stoffig, mit saftiger Frucht, guter Frische und dezenter Salzigkeit im Finale.
CHF 37.50
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NEU
- Artikel-Nr.: 11893.19
Speiseempfehlung
Wunderbar zum Apéro mit kleinen Häppchen, zu geräucherter Forelle, grünem Spargelsalat mit Ziegenfrischkäse oder auch zu Zitronen Hühnchen mit Kräutern und Oliven.
Goedwinemakers
Zwei Familien, ein starkes Team. Bunt zusammengewürfelt und doch richtig steirisch. Das sind die Goedwinemakers. Andere freuen sich in ihrem Alter auf den wohlverdienten...
