Burgunder Ried Sernau
Goedwinemakers – Österreich, Steiermark
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Chardonnay (Morillon), Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris)
Restzuckergehalt:
0.4 g/l
Säuregehalt:
6.2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Biologischer Anbau
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Schonende, gemeinsame Traubenverarbeitung von Morillon, Weißburgunder und Grauburgunder, Spontanvergärung in französischen Eichenfässern, biologischer Säureabbau, Lagerung auf der Vollhefe für 12 Monate, Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung im Mai 2021. Einladendes Nasenbild mit Aromen von saftigen Birnen, Mandarinen, gelben Pflaumen und etwas Limettenabrieb, umrahmt von feinen Blüten Düften und zarten Nuss Noten. Guter Grip am Gaumen, engmaschig, mit schöner Frucht und Würze.
CHF 37.50
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- Artikel-Nr.: 11894.19
Speiseempfehlung
Wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchte, etwa gegrillte Rotbarbe mit mediterranen Kräutern, gebratenen Jakobsmuscheln in Orangen-Safran Sud aber auch zu gebratenen Austernpilzen mit jungem Lauch und Feta.
Goedwinemakers
Zwei Familien, ein starkes Team. Bunt zusammengewürfelt und doch richtig steirisch. Das sind die Goedwinemakers. Andere freuen sich in ihrem Alter auf den wohlverdienten...
