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Sauvignon Blanc -29-

Sauvignon Blanc -29-

Goedwinemakers – Österreich, Steiermark

Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Sauvignon Blanc
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Biologischer Anbau
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Reinsortiger Sauvignon Blanc, spontan vergoren auf der Maische, unter Sauerstoffausschluss für rund einem Monat. Mit anschliessender Reifung 18 Monate in 500 Lt. Fässern. Charaktervolles, fruchtig-würziges Nasenbild mit Aromen von weissen Johannisbeeren, eingelegten Stachelbeeren, Salzzitronen, kandierter Ananas und Grapefruit Zesten, unterlegt mit Noten von Feuerstein, getrockneten Kräutern und getoastetem Laugenbrot. Am Gaumen druckvoll, komplex, mit spannender Gerbstoff Struktur, und feiner Salzigkeit im Finale. BRAUCHT LUFT! - EINE HALBE STUNDE VORHER ÖFFNEN, ODER NOCH BESSER, DEKANTIEREN.
CHF 66.00

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NEU
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Speiseempfehlung
Vielseitiger Speisenbegleiter, etwa zu Randen Carpaccio mit gebratenem grünem Spargel und Walnussvinaigrette, Fisch und Gemüse vom Grill, Garnelen im Tempura Teig oder auch zu Geflügel.
Goedwinemakers
Zwei Familien, ein starkes Team. Bunt zusammengewürfelt und doch richtig steirisch. Das sind die Goedwinemakers. Andere freuen sich in ihrem Alter auf den wohlverdienten...