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Elsbeth Bianco del Ticino DOC

Elsbeth Bianco del Ticino DOC

Fawino – Schweiz, Tessin

Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorten:
Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonnay
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Cuvée komponiert aus Sauvignon Blanc, Semillon und etwas Chardonnay, vinifiziert im Stahltank und ausgebaut in Barriques. Das Bouquet erinnert an einen weissen Bordeaux, mit Aromen von roten Stachelbeeren, Golden Kiwi, Marille und etwas Mandarine, unterlegt mit Noten von Blüten Honig und Tropenfrucht Anklängen. Am Gaumen mit schönem Schmelz, dicht, dabei mit schöner Balance von saftig-cremiger Frucht und animierender Frische.
CHF 24.00

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NEU
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Speiseempfehlung
Ein toller Begleiter zu Fisch und Krustentieren, etwa Ceviche vom Bachsaibling, Zander an leichter Wermuth Sauce oder Flusskrebse mit Zitronenmayonnaise, aber auch zu Gerichten mit Spargel und zu hellem Fleisch und Geflügel.
Fawino
Simone Favini war schon als Kind leidenschaftlich am Weinbau interessiert und vinifizierte 2005 schon seinen ersten Wein. Aus dieser frühen Leidenschaft und der Liebe zur...