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La Grande Vigne Extra Brut AC

La Grande Vigne Extra Brut AC

Suenen – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Blancs
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Meunier
Dosage:
3 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
35`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Dieser 100% Pinot Meunier stammt aus einer Einzellage in Montigny-sur-Vesle, nordwestlich der Stadt Reims, im Massiv Saint Thierry gelegen. Dieses kleine Grundstück weist einzigartige, sandig-schlammige Böden auf, mit ungepfropften, über 50-jährigen Reben. Ausgebaut wurde der Grundwein in einem 500 Liter Demi-muid. Degorgiert wurde nach fünf Jahren Flaschenreife. Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von roten Beeren, Blutorangen und Bratapfel mit salzigem Karamell, unterlegt mit mineralisch-rauchigen Noten und einem zarten Mandelblüten Touch. Am Gaumen mit schöner Frische, samtig und verspielt, dabei strukturiert, mit viel Tiefgang und gutem Druck. NUR 684 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 84.00

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Suenen
Champagne Suenen - noch so ein aufregendes Champagnerhaus! Die Tragik hinter dieser Feststellung ist, dass Aurélien Suenen (*1985) - eigentlich ein Basketballspieler und...