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Tradition (deg. 22) Brut AC

Tradition (deg. 22) Brut AC

Brocard Pierre – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
Dosage:
5 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Eine Cuvée basierend zu 80% auf Pinot Noir, komplementiert mit Chardonnay und Pinot Blanc etwa zu gleichen Teilen. Die Trauben dafür stammen aus 11 verschiedenen Parzellen. Ausgebaut zu rund 85% im Stahltank, der Rest in Barriques. Einladendes Nasenbild mit Aromen von gelbem Apfel, Nektarinen, Zesten von Zitrusfrüchten und einem Hauch frischer Ananas, dazu feine Noten von Melisse und blühenden Kräutern und einem Hauch von Nougat. Am Gaumen schöne Frische und Eleganz zeigend, fruchtig, rund, mit dezent salziger Mineralität und dezenter, trink animierender Grapefruit Herbe im Finale.
CHF 36.00 statt CHF 40.00

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Sale
NEU
  • 12006.22
Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Champagner zum Apéro, der auch hervorragend zu Gemüse Quiche, zu gebackenen Wiesen Champignons oder zu pochierten Rotzungen Röllchen mit Kräuter Rahmsauce und anderen Fischgerichten passt.
Brocard Pierre
Auch Thibaud Brocard zählt zu den «jungen Wilden» in der Winzer-Champagner Szene und zeigt, dass es Champagner auch in lässig, fern ab jeglicher steifer Etikette geben kann....