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Millésime Extra Brut AC

Millésime Extra Brut AC

Antoine Bouvet – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Vallée de la Marne
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
15`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Komponiert je hälftig aus Pinot Noir und Chardonnay. Die Trauben dafür stammen von durchschnittlich 40-jährigen Reben aus Lagen der 1er Cru Gemeinden Bisseuil, Avenay Val d`Or und Mareuil sur Aÿ. Ausgebaut wurde der Grundwein zu grössten Teil in gebrauchten Fässern, degorgiert wurde nach rund fünf-jährigem Hefelager im Juni 2021. Charmantes Nasenbild mit Aromen von saftigen Beeren, reifem Apfel, etwas Pflaumenhaut und Weinberg Pfirsich, dazu gesellen sich knackige Zitrusfrüchte und feine Blüten Düfte, unterlegt mit Noten von Butter-Gebäck, Toffee und einem mineralisch-nussigen Touch. Am Gaumen generös, gleichzeitig mit einer knackigen Frische und reifer Frucht.
CHF 54.00

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NEU
  • 12038.15
Antoine Bouvet
Antoine ist der Enkel von Guy Bouvet, der 1970 das kleine Champagnerhaus gründete. Es verteilt sich auf drei Premier Cru Dörfer: Mareuil-sur-Aÿ, Bisseuil und Avenay-Val-d'or....