*Taleia Costers del Segre DO
Castell d`Encus – Spanien, Costers del Segre
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorten:
Sauvignon Blanc, Sémillon
Ausschenktemperatur:
8-10°C
Auszeichnung:
Parker 92
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Eine Cuvée welche überwiegend aus Sauvignon Blanc besteht, mit einem kleinen Anteil Semillon. Vergärt und ausgebaut wurde der Wein Teils in neuen Fässern aus französischer Eiche, sowie im Stahltank und ein Teil auch in Steintrögen, welche im 7. Jahrhundert direkt in den Fels gehauen wurden. Mit einladenden Noten von saftigem Pfirsich, golden Kiwi, süssen Stachelbeeren und weissen Blüten, umrahmt mit zarten Vanillin. Am Gaumen mit schönem Schmelz, saftiger Frucht und guter Frische, elegant und zugleich fokussiert.
CHF 35.00
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- Artikel-Nr.: 8255.19
Speiseempfehlung
Ein Toller Apéro Wein mit fruchtigem Schmelz, der auch wunderbar zu verschiedenen Vorspeisen harmoniert und perfekt Gerichte mit Spargeln und auch Fische begleitet.
Castell d`Encus
Castel d'Encús ist derzeit eines der aufregendsten Weinprojekte in Spanien, eine Art konkrete Forschung am Thema Wein, ein Experiment. Spiritus Rector dahinter ist Raül Bobet...
