*Ferrer Bobet Selecció Especial Priorat DOCa
Ferrer Bobet – Spanien, Priorat
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
14.5%
Traubensorte:
Cariñena (Carignan)
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Auszeichnung:
Parker 96
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
150 cl
Grossartiger, reinsortiger Carignan, Hand-gelesen und selektioniert, ausgebaut in französischen Barriques. Saftige Frucht, Kirschen, Maulbeeren, mit zarten Blütenaromen und mineralisch-würzige Noten von Tabak, Grafit und süssem Lakritz. Die Quadratur des Kreises, vollmundig und elegant, geschmackvoll und subtil.
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Speiseempfehlung
Hervorragender Begleiter zu edlem Wildgeflügel, gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten, etwa Wild-Tauben Brust mit dunkler Kirsch Sauce, Fasan im Speckmantel mit Maronen und Steinpilzen oder zu gegrilltem Rib-Eye vom Galizischen Rind.
Ferrer Bobet
Zwei Freunde, Sergi Ferrer-Salat und Raül Bobet, machten sich 2002 auf den Weg, setzten neue Reben an und füllten erstmals 2005 ab: ihre Vorstellung von Priorat-Weinen aus...
