Les Terres Mêlées (2019) Extra Brut AC
Domaine de Bichery – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
11%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
12`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Der neueste Streich von Hannah und Raphaël. Ein reinsortiger Pinot Noir von Trauben zweier Einzellagen, "Les Mees" und "Val Ligé". Der Grundwein wurde zu 60% im Stahltank und 40% Barriques ausgebaut, der Biologische Säureabbau erfolgte auf natürlichem Weg. Einladendes Nasenbild, mit Aromen von Weinberg Pfirsich, saftigen gelben Kirschen und reifen Zitrus Früchten - fast etwas an Chardonnay erinnernd - unterlegt mit feinen Noten von Linden Blüten, Frühlings Honig, zarter Exotik und würzig-mineralischen Tönen. Am Gaumen präzise, saftig und elegant, mit schöner, mineralischer Frische und toller Länge.
CHF 58.00
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NEU
BIO
- Artikel-Nr.: 12227.19
Speiseempfehlung
Eleganter Apéro Champagner, der auch hervorragend zu Fisch und Krustentieren harmoniert und auch wunderbar Geflügelgerichte oder helles Fleisch begleitet.
Domaine de Bichery
Gerade erst am Entstehen, ist die Geschichte dieses Weinguts, steht doch das junge Paar Hannah und Raphaël Piconnet-Boesel noch ganz am Anfang. Aber spannend wie bei einem guten...
