Au Fil des Temps Le Printemps (deg.21) Extra Brut AC
Paul Gosset – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Dosage:
3 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Cuvée bestehend aus 45% Pinot Noir, 43% Chardonnay und 12% Meunier, aus Lagen der 1er Cru Gemeinde Mareuil sur Aÿ. Die Basis (80%) bildet dabei der Jahrgang 2018, der Rest besteht aus Reserve Weinen. Der Ausbau erfolgte zu 60% in Eichenfässern, degorgiert wurde im November 2021. Fruchtig-frisches Bouquet mit Aromen von Mirabellen, saftigen Birnen und kandierten Orangen, umrahmt mit Noten von Kirsch- und Mandel Blüten und feinem Blätterteig. Am Gaumen rassig-frisch, mit guter Balance von Frucht und Würze und einem dezent mineralischen Touch im Finale. RARITÄT, NUR 1480 FLASCHEN PRODUZIERT.
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- Artikel-Nr.: 11655.21
Paul Gosset
Paul Gosset, ein noch junger, aber unglaublich talentierter Winzer aus Aÿ, der 2016 seinem Vater Michel Gosset auf das Familienweingut folgte und gerade erst im Jahr 2020 seine...
