Barolo DOCG Ravera
G.D. Vajra – Italien, Piemont
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
14.5%
Traubensorte:
Nebbiolo
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Auszeichnungen:
Antonio Galloni 93, Parker 93
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Vajras Reben liegen in dieser Lage just ober halb von denen von Elvio Cogno. Die Böden hier sind reich an Mineralien und Eisen. So ist auch der Ravera immer etwas kräftiger und "griffiger" gestrickt. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Morellen und Powidl, dazu würzige Noten von Unterholz, getrockneten Kräutern und etwas Latwerge. Am Gaumen guter Druck zeigend, griffige, aber super feine Gerbstoffe, gute Säure Struktur, saftige Zwetschgenfrucht und feiner Lakritz Touch im Finale.
CHF 61.00
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
N
BIO
- Artikel-Nr.: 12367.14
Speiseempfehlung
Der klassische Begleiter zu verschiedenen Schmorgerichten, wie etwa Osso Bucco oder Brasato al Barolo, aber auch zu Wild und natürlich zu Trüffeln und Steinpilzen.
G.D. Vajra
Die Initialen des Weinguts G.D. Vajra stehen für Giuseppe Domenico, dem Vater von Aldo Vajra, der das Weingut gegründet hat. Da Aldo selbst damals aber noch minderjährig war,...
