Barolo DOCG Bricco delle Viole
G.D. Vajra – Italien, Piemont
Jahrgang:
2009
Alkoholgehalt:
15%
Traubensorte:
Nebbiolo
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Auszeichnung:
Antonio Galloni 95
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
300 cl
Der Name bedeutet "Veilchenhügel", da diese Blumen dort, dank der perfekten Südlage, wunderbar gedeihen und immer früh blühen. Gelegen auf 400-480 MüM. ist dieser Weinberg einer der höchstgelegenen des Barolo. Ausgebaut in grossen 2500 - 5000 Lt. Fässern aus Slavonischer Eiche. Wunderbar einladendes Nasenbild mit Aromen von Kirschkompott, saftigen Waldbeeren und Zwetschgen, unterlegt mit Noten von getrockneten Blüten, orientalischen Gewürzen und Tabak. Am Gaumen mit viel Gripp, vielschichtig, mit saftiger Frucht, toller Extrakt Süsse und guter Tannin Struktur.
CHF 314.00
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BIO
- Artikel-Nr.: 12368.09
Speiseempfehlung
Der klassische Begleiter zu verschiedenen Schmorgerichten, wie etwa Osso Bucco oder Brasato al Barolo, aber auch zu Wild und natürlich zu Trüffeln und Steinpilzen.
G.D. Vajra
Die Initialen des Weinguts G.D. Vajra stehen für Giuseppe Domenico, dem Vater von Aldo Vajra, der das Weingut gegründet hat. Da Aldo selbst damals aber noch minderjährig war,...
