BD'3CC 3 Cepages Collection Brut Nature AC
Bourgeois-Diaz – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Biodynamisch
Gesamtproduktion des Hauses:
40`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Cuvée komponiert aus 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 20% Meunier, ausgebaut mit biologischem Säure Abbau zu 80% in Eichenfässern und 20% im Beton Tank. Degorgiert nach 5 ½ Jahren Hefelager. Im reif-fruchtigen Bouquet zeigen sich Aromen von Kernobst, gedörrten Aprikosen, Clementinen und saftigem Boskoop, dazu feine Noten von Frühlingshonig und weissen Blüten, unterlegt mit toastig-nussiger Holz Würze. Am Gaumen schöne Komplexität zeigend, mit einladender Frucht, tollen Reife Tönen und wunderbar präsenter, gut stützender Frische. NUR 1501 FLASCHEN PRODUZIERT!
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NEU
BIO
- Artikel-Nr.: 12395.16
Bourgeois-Diaz
Das Weingut Bourgeois-Diaz von Jérôme und Charlotte, liegt ganz im Nordwesten der Champagne, schon fast unmittelbar vor den Toren von Paris. Hier, wo dichte Wälder auf der einen...
