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Les Meuniers - Parcellaire Brut Nature AC

Les Meuniers - Parcellaire Brut Nature AC

Domaine de Bichery – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Bar
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
12.5%
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
12`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Eine Rarität von Hannah und Raphaël - ein reinsortiger Meunier! Die Trauben stammen aus der Einzellage "La Fontaine du Noyer". Ausgebaut wurde der Grundwein zu 60% im Holzfass und 40% im Stahltank. Der Wein wurde nicht geschönt oder filtriert und auf die Zugabe von Schwefel wurde verzichtet. Im Bouquet zeigen sich Aromen von gelben Kirschen, Gravensteiner, kandierter Blutorange und etwas getrocknete Goji-Beeren, floral-würzig unterlegt mit Noten von gerösteten Mandeln, Mandelblüten und blühenden Wiesen Kräutern. Am Gaumen mit gewisser Straffheit, gut stützender Säure Struktur und zart salziger, mineralischer Würze im fein-herben Finale. NUR 769 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 79.00

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

R
N
NEU
BIO
  • 12689.19
Speiseempfehlung
Als Begleiter zu Sushi und Sashimi genauso passend wie etwa zu "Moules Marinières" oder auch zu Lauch-Kürbis Risotto, aber auch einfach zum Apéro mit Rauchmandeln oder Antipasti.
Domaine de Bichery
Noch jung ist die Geschichte dieses Weinguts. Nach profunder Ausbildung und horizonterweiternden Etappen an renommierten Weingütern im Burgund, Bordeaux und in der Schweiz,...