Héritage XX (deg.07/25) Brut AC
Brice - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
Unterregion:
Montagne de Reims
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)
Dosage:
5 g/l
Ausschenktemperatur:
9-11°
Gesamtproduktion des Hauses:
100`000 Fl.
Anbaumethode:
HVE 3
Produkt:
Champagner
Inhalt:
37 cl
Die Trauben für die Cuvée Héritage stammen aus den Grand Cru Gemeinden Bouzy und Ambonnay, der 1er Cru Gemeinde Grauves und aus Loches sur Ource, bestehend aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay. Ausgebaut ohne BSA in Stahltanks, mit rund 40% Reserveweinen welche in Barriques lagern. Schmeichelnde Nase mit Aromen von roten Früchten, Nektarinen und etwas Honigmelone, umrahmt von Blüten Düften und feinen Brioche Noten. Am Gaumen mit feiner Textur, schmeichelnd mit schönem Trinkfluss.
CHF 25.00
Speiseempfehlung
Ein toller Champagner zum Aperitif in Verbindung mit leichten Gerichten, etwa einer fluffigen Quiche, Lachstatar oder einem Vitello Tonnato.
Brice
Ein Familienunternehmen mit langer Historie. Die Geschichte
des Anwesens begann während der Revolution, als
Nicolas Fétizon, ein direkter Vorfahre von Brice, ein Anwesen
auf dem Land von Bouzy erwarb. 1945 übernahm René Brice -
in der zehnten Generation - den Betrieb, modernisierte ihn und
vollendete nötige Neubepflanzungen nach der Reblaus...
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