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Alzero Veneto IGT

Alzero Veneto IGT

Giuseppe Quintarelli – Italien, Veneto

Jahrgang:
2006
Alkoholgehalt:
16%
Traubensorten:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Für den Alzero werden die Cabernet Franc Trauben wie beim Amarone vor der Verarbeitung auf Stroh getrocknet. Ausbau während zwei bis drei Jahren in französischen Eichenfässern, gefolgt von bis zu vier weiteren Jahren in Fässern aus slawonischer Eiche. In der Nase Aromen von dunklen Beeren, Lakritz, Trüffel Tabak, Edelbitter Schokolade und Sattelleder. Am Gaumen mit opulentem Schmelz, Noten von Kompott-Früchten und feine Röstaromen. Komplex, Tiefgründig, mit mächtigen, aber samtenen Tanninen und einem nuancierten, langanhaltenden Abgang.
CHF 297.00

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  • 7551.06
Speiseempfehlung
Zu Schmorgerichten, dunklem Fleisch vom Grill, Wild und zu gut gereiften Käsen.
Giuseppe Quintarelli
Ein kleines Weingut im Valpolicella.. Nur ein altes, rostiges Schild verweist auf Quintarelli. Hoch über Negrar gelegen war Giuseppe Quintarelli zu Hause. Der im Januar 2012 im...