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Barolo DOCG Gavarini Chiniera

Barolo DOCG Gavarini Chiniera

Elio Grasso – Italien, Piemont

Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
14.5%
Traubensorte:
Nebbiolo
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Auszeichnungen:
Antonio Galloni 96, Parker 95
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Rund 35-jährig sind die Rebstöcke dieser Lage mit leicht sandigen Kalksteinböden. Die Weine reifen in 2500 Liter Fässern aus Slawonischer Eiche. Ausladendes Nasenbild mit Aromen von Waldbeeren, Kirschkompott und blühenden Kräutern, gestützt von würzigen Aromen nach Lakritz und Rauch. Am Gaumen rund, elegant, mit gutem Druck und seidiger Tannin Struktur.
CHF 74.00

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N
  • 10375.13
Speiseempfehlung
Hervorragen zu kräftiger (Piemontesischer) Küche, etwa hausgemachte Pasta mit Ragout oder Pilzen, zu Risotto, geschmortem Ochsenschwanz mit Polenta und natürlich zu Trüffel und Wildgerichten.
Elio Grasso
Elio Grasso ist ein Grand Seigneur des Piemonts. Kaum ein Erzeuger kann so konstant Spitzenweine vorweisen wie er, der tatkräftig von seiner Gemahlin Marina und Sohn Gianluca...