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Chardonnay Pössnitzberg

Chardonnay Pössnitzberg

Erwin Sabathi – Österreich, Steiermark

Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Chardonnay
Restzuckergehalt:
0.4 g/l
Säuregehalt:
5.2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnungen:
Falstaff 95, Parker 93
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Komplexes Aromenbild mit Aromen von weißem Pfirsich, Orangenzesten, zart florale Noten nach Weißdorn und Anklängen von weißem Nougat und feiner Röst-Würze. Am Gaumen mit seidiger Textur, dezent kalkig, mit rauchig- mineralischem Nachhall und graziler Finesse.
CHF 44.50

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  • 10593.17
Speiseempfehlung
Hervorragender Speisenbegleiter zu verschiedenen Vorspeisen, etwa sämiger Pilz (Morchel) Suppe, zu Kürbis Gnocchis oder feinem Kalbs Tatar. Bestens zu Fisch und Krustentieren, aber auch zu hellem Fleisch und Geflügel.
Erwin Sabathi
Drei Brüder – Erwin jun., Gerd und Christoph – bilden bereits die zehnte Sabathi-Generation im Weinbau. Der Älteste des Trios, Inhaber Erwin Sabathi, hat seit seinem Einstieg...