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Les Vignes de Montgueux Extra Brut AC

Les Vignes de Montgueux Extra Brut AC

Jacques Lassaigne – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Chardonnay
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
11-13°C
Gesamtproduktion des Hauses:
55`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
Der Les Vignes de Montgueux ist ein Blend von drei aufeinanderfolgen Jahrgängen, meist mit jeweils in etwa gleichen Anteilen. Zur Hauptsache im Tank ausgebaut, zeigen sich frische Aromen von reifen Amalfi Zitronen, Pomelos und Melone, dazu gesellen sich dezent Apfelige Noten und zart blumige Düfte, alles unterlegt mit den typisch jodig- mineralischen Kalk Tönen. Fordernd und gleichzeitig auch zupackend am Gaumen mit toller Frische.
CHF 101.00

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Speiseempfehlung
Emmanuel Lassaigne empfiehlt ihn als idealen Aperitif vor dem Essen. Er ist jedoch auch ein toller Begleiter zu (Vor)Speisen mit klaren Aromen, wie etwa Austern oder Fisch vom Grill, nur mit etwas Zitrone, Meersalz und Olivenöl.
Jacques Lassaigne
Champagne Jacques Lassaigne, bei diesem Namen bekommt manch ein(e) Champagner-Liebhaber(in) glänzende Augen, geniessen diese raren Weine doch schon einen gewissen Kultstatus....