window.ga=window.ga||function(){(ga.q=ga.q||[]).push(arguments)};ga.l=+new Date; ga('create', 'UA-87971838-1', 'auto'); ga('set', 'forceSSL', true); ga('set', 'anonymizeIp', true); ga('require', 'displayfeatures'); ga('require', 'cleanUrlTracker'); ga('require', 'outboundLinkTracker'); ga('require', 'ec'); ga('send', 'pageview'); ga('set', 'nonInteraction', true); setTimeout("ga('send', 'event', 'read', '20 seconds')", 20000); Cumières Rosé Brut Nature ROSÉ 1er Cru AC | Georges Laval | Secli Weinwelt
Cumières Rosé Brut Nature ROSÉ 1er Cru AC

Cumières Rosé Brut Nature ROSÉ 1er Cru AC

Georges Laval – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Vallée de la Marne
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Pinot Noir, Pinot Meunier
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
20`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Pinot Noir- und Meunier Trauben für diesen einzigartigen Rosé werden nicht entrappt, sondern als ganze Trauben mit den Füssen gestampft und anschliessend für ca. 24 Std. auf der Maische mazeriert. Im Bukett zeigen sich wunderbar einladende Aromen von verschiedenen wilden Beeren, Morellen, Pflaumen und getrockneten Cranberries, dazu blumige Noten, würzig unterlegt mit Tönen von Cerealien und zart jodig-rauchiger Mineralität. Am Gaumen zupackend, komplex, mit viel Stoff und fein herber, fast vinös anmutender, zarter Gerbstoff Struktur.
CHF 94.00

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R
N
BIO
  • 9707
Speiseempfehlung
Mit seiner "weinigen" Struktur eignet er sich als kongenialer Speisenbegleiter und schreckt auch vor kräftigeren Gerichten nicht zurück, z.B. zu verschiedensten Antipasti, zu Pasta oder Risotto mit Pilzen, zu einer "Boudin Noir" und selbst zu dunklem Fleisch vom Grill.
Georges Laval
Dieses kleine, tadellos geführte Anwesen ist nur einigen wenigen, ausgewählten Kennern bekannt. Als Pioniere des biologisch bewirtschafteten Weinbaus dürfen ohne Zweifel Georges...