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Grand Cellier Rubis Brut ROSÉ 1er Cru AC

Grand Cellier Rubis Brut ROSÉ 1er Cru AC

Vilmart & Cie – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2011
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
8 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
100`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Ein Rosé d`assemblage aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Typische Aromen von roten Früchten, Kirschen, Erd- und Himbeeren, dazu frische Agrumen Noten und zart florale Töne von Pfingstrose, würzig unterlegt mit einem Touch von Honig und Nüssen. Am Gaumen kommt das Pure und die Komplexität des Pinot Noir besonders gut zum Ausdruck. Kraftvoll, komplex mit Finesse, Eleganz und erfrischendem, feinem Säurenerv.
CHF 97.00

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R
N
  • 11370.11
Speiseempfehlung
Ein edler und vielschichtiger Begleiter zu verschiedenen Fischgerichten, etwa "Saumon en papillote", Rotbarben-Filets mit Orangen-Weisswein Sauce oder gebratene Langusten. Perfekt auch zu Sushi, oder durchaus auch zu hellem Fleisch und Geflügel.
Vilmart & Cie
In der Gemeinde Rilly-la-Montagne innerhalb des Anbaugebiets Montagne de Reims sind nur Premier Cru-Lagen zu finden. Deren Potenzial wissen erst einzelne Winzer zu nutzen. Eines...