La Rue de Noyers (B.2011) Brut Nature AC
La Rue de Noyers (B.2011) Brut Nature AC
Frankreich,
Champagne
Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Produkte:
Champagner
Traubensorte:
Pinot Meunier
Alkoholgehalt:
12%
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Unterregion:
Vallée de la Marne
Inhalt:
150 cl
Der Grundwein wird für 11 Monate in Barriques ausgebaut, deren Holz von den eigenen Eichen stammt. Ohne BSA und ganz ohne Filtration wird der Wein anschliessend für die zweite Gärung auf die Flasche gezogen - eine eventuelle, feine Trübung ist daher normal! Im wunderbar vielschichtigen, Nasenbild zeigen sich tiefgründige Aromen von roten Waldbeeren, Orangen Zesten und Nektarinen, dazu Blüten Düfte und würzige Noten von Laugengebäck, Nüssen, feinstem Zedernholz und klar mineralischen Tönen. Am Gaumen zupackend, mit Zug, enormer Komplexität, Länge und grossartigem Potential.
CHF 161.00

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