L'Insolent Brut Blanc de Noirs AC
Nominé-Renard – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Blancs
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Pinot Noir, Pinot Meunier
Dosage:
8.8 g/l
Ausschenktemperatur:
8-10°C
Gesamtproduktion des Hauses:
110`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Ein Blanc de Noirs komponiert aus 60% Pinot Noir und 40% Meunier, ausgebaut im Stahltank. In der Nase zeigen sich wunderbar fruchtige Aromen von roten Beeren, Kirschen, Kirschblüten, (Brat)Apfel und etwas Blutorange, würzig unterlegt mit Noten von getoastetem Brioche und dezentem Krach Mandel-Torrone Touch. Am Gaumen rund, stoffig, dennoch saftig, mit Zug und guter Frische. ÉDITION LIMITÉE - NUR 2044 FLASCHEN PRODUZIERT!
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- Artikel-Nr.: 10660.13
Speiseempfehlung
Vielschichtiger, etwas kräftigerer Champagner zum Apéro, vor allem in begleitung mit Blätterteiggebäck oder den typischen "Käse-Gougères". Wunderbar zu Carpaccio vom Rind oder auch zu hellem Fleisch und Geflügel.
Nominé-Renard
Wir sind vor allem Winzer, betont Simon Nominé. Und in der Tradition einer Winzer-Familie wird das Champagnerhaus auch weiterhin - nun in der fünften Generation von Simon, dem...
