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Le Parc Non Dosé Grand Cru AC

Le Parc Non Dosé Grand Cru AC

Marguet – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chardonnay
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
65000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Ein reinsortiger Chardonnay aus einer Einzellagen-Parzelle in Ambonnay. Blumige und auch mineralisch geprägte Nase mit Aromen von Heublumen, Pfirsich Blüten und nassem Kies, dazu etwas Apfel, Zitrus Früchte und ein Hauch Kafir-Lime Blätter, würzig umrahmt mit Noten von Cerealien und getoasteten Fenchelsamen. Enorm präzise am Gaumen, puristisch, aber mit viel Eleganz und Tiefe. Mit wunderbarem Zug und einer fein herben Note von Salz-Zitronen im langen Abgang. NUR 1962 FLASCHEN!!
CHF 79.00

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R
N
BIO
  • 11129.14
Speiseempfehlung
Mit seiner elegant-fordernden Art ist er ein kongenialer Speisenbegleiter. Etwa zu Kaninchentortellini mit Salbeibutter und gebratenen Pfirsichspalten, zu einem Ragout von Milken und Morcheln, oder zu Rotbarbe in Muschel-Krabbensud. Auch toll zu Sushi.
Marguet
Benoit Marguet, seit 2008 in der nun fünften Generation verantwortlich für Champagne Marguet, ist einer, der sich und andere zu bewegen weiss. Ein Purist, der auf die Reinheit...