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Les Noues Blanc de Noirs Extra Brut 1er Cru AC

Les Noues Blanc de Noirs Extra Brut 1er Cru AC

Frédéric Savart – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Parker 95
Gesamtproduktion des Hauses:
50`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Dies ist der neueste, geniale Streich von Fred Savart. Gekeltert zu 100% aus Pinot Noir Trauben seiner Lagen in Ecueil. Im einladenden Nasenbild zeigen sich Aromen von Mirabellen, gelben Kirschen, saftigen Äpfeln und reifen Zitrus Früchten, umrahmt mit Noten von getrockneten Blüten, etwas Melisse und dezent rauchig-mineralischen Muschelschalen und Kies Tönen. Am Gaumen vielschichtig, seidig verwoben, mit komplexer Eleganz und Harmonie. NUR 1367 FLASCHEN! PRODUZIERT!
CHF 82.00

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Speiseempfehlung
Ein enorm eleganter und tiefgründiger Champagner, der nicht nur als edler Aperitif glänzt, sondern auch verschiedenste Fische und Krustentiere, wie etwa Steinbutt mit Beurre Blanc oder gratinierter Hummer, aufs schönste begleitet.
Frédéric Savart
Als kleiner Nachkriegsbetrieb lieferten Großvater René und Vater Daniel Savart ihre Trauben der Genossenschaft. Mit Frédéric Savart war dann ab 2005 Eigenleben angesagt. Dieser...