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Efflorescence (2014) Extra Brut AC

Efflorescence (2014) Extra Brut AC

Marie-Courtin – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
18`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
Ausgebaut in gebrauchten Barriques. Rauchige Noten im Bouquet, Orangenzesten, Weinbergpfirsich, aber auch Rote Johannisbeeren, Kirschen und nussige Würze dazu feine Blüten- und Kräuteraromen. Im Mund frisch, klar und zupackend, enorm komplex, mit an nassem Strand-Kies erinnernder Mineralität. Besitzt gute Struktur, viel Biss und grossartige Länge.
CHF 132.00

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R
BIO
  • 11159
Speiseempfehlung
Ein vielseitiger Speisenbegleiter der nicht nur wunderbar Fisch- und Krustentiergerichte adelt, sondern auch ohne Mühe zu Geflügel und Fleisch genossen werden kann.
Marie-Courtin
Dominique Moreau, die Ehefrau von Roland Piollot, gilt mit als eine Leitfigur in dieser Gegend, was den Konsequenten biologisch-organischen und biodynamischen Anbau betrifft....