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Chardonnay Ried Schüttenberg

Chardonnay Ried Schüttenberg

Gerhard Markowitsch – Österreich, Carnuntum

Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Chardonnay
Restzuckergehalt:
1.3 g/l
Säuregehalt:
5.7 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Falstaff 92-94
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Trauben aus der Lage Schüttenberg werden spontan vergoren und in französischen Barriques ausgebaut. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, Melone und etwas Birne, würzig unterlegt mit deutlicher Mineralität. Am Gaumen Kompakt, mit guter Frische, fein cremigen Röstnoten vom Holz und dezentem Salz Touch im Abgang.
CHF 23.50

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Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu verschiedenen Fischgerichten, etwa kross gebratener Zander auf Lauchbeet mit Weissweinsauce oder Flusskrebse mit Sauce Maltaise, aber auch zu ganz toll zu Pastagerichten.
Gerhard Markowitsch
Das Weingut Markowitsch hat in sehr kurzer Zeit den Sprung in die österreichische Weinelite geschafft. Nur durch kompromissloses Qualitätsstreben konnte dieses Ziel erreicht...