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Cristal Rosé Brut ROSÉ AC

Cristal Rosé Brut ROSÉ AC

Louis Roederer – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2012
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
8 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Biologisch-Dynamisch
Auszeichnungen:
Parker 98, Antonio Galloni 98+
Gesamtproduktion des Hauses:
3`500`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Was die Kelterung seiner Rosé-Champagner betrifft, hat Louis Roederer im Laufe der Jahre ein in der Champagne einzigartiges Verfahren entwickelt. Durch die sogenannte «Infusion» - dabei wird der Pinot Noir-Maische, der Saft der Chardonnay-Trauben hinzugegeben, sodass beide gemeinsam fermentieren - entsteht schon früh eine Verbindung, was ein perfekt harmonisches Ergebnis hervorbringt. So zeigt sich ein feingewebtes Bukett von seltener Eleganz. Subtile, delikate, sich miteinander vermischende Aromen von verschiedenen Beeren, roten Früchten und ein Potpourri von Agrumen Tönen, umrahmt mit Noten von weissen Blüten, Bergamotte und Frühlingshonig, würzig unterlegt mit einem Touch von gerösteten Nüssen. Am Gaumen mit einer unglaublichen Finesse, wobei eine wunderbar feine Perlage, der fruchtigen Textur sowie der Fleischigkeit des Weins zu mehr Leichtigkeit verhilft. 2012 ist der erste Jahrgang von Cristal Rosé, der zu 100% aus biologisch-dynamisch bewirtschafteten Trauben gekeltert wurde. Komponiert aus 56% Pinot Noir und 44% Chardonnay.
CHF 465.00

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Louis Roederer
Das traditionelle Champagnerhaus, 1776 gegründet, seit 1833 unter dem Namen Louis Roederer, umfasst 240 Hektar 1er Cru- und Grand-Cru-Lagen im Marnetal. Diese steuern in etwa...