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Riesling Kabinett Fruchtsüss

Riesling Kabinett Fruchtsüss

Markus Hüls – Deutschland, Mosel-Saar-Ruwer

Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
9%
Traubensorte:
Riesling
Ausschenktemperatur:
9-11°C
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
100% gesundes, nicht botrytisbefallenes Traubengut wurde leicht gequetscht und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins perfekt entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Edelstahltank und langer Ausbau auf der Feinhefe folgte der Vergärung und prägen diesen feinfruchtigen, vielschichtigen Wein. Duft nach rotem Apfel, Pink Grapefruit, Pomello und weißem Pfeffer. Feinfruchtig, saftig, komplex, dicht und vielschichtig. Animierendes Fruchtsüße-Säurespiel mit langem mineralischem Nachhall.
CHF 18.50

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Speiseempfehlung
Mit seiner leichten Fruchtsüsse eignet er sich ausgezeichnet zum Apéro, begleitet mit würzig-pikanten Häppchen, z.B. zu Fois Gras-Variationen mit etwas Säure-Spiel. Auch zu leicht scharfer asiatischer Küche.
Markus Hüls
«Fest mit der Region verwurzelt» Geboren 1984, wuchs Markus Hüls im elterlichen Weingut in Kröv an der Mosel auf und wurde schon früh mit dem Virus WEIN infiziert. Die...