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Grüner Veltliner Steinvision

Grüner Veltliner Steinvision

Weingut Waldschütz – Österreich, Kamptal

Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Grüner Veltliner
Restzuckergehalt:
1.9 g/l
Säuregehalt:
5.8 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Trauben stammen von alten Reben der Lage "Rosengartl". Die Gärung erfolgt spontan im Stahltank, ausgebaut wird der Wein jedoch anschliessend für 11 Monate in einem speziell angefertigten Natursteinfass (Granit), das innen "rau", also nicht gesägt, geschliffen oder poliert ist. Im Bukett zeigen sich einladende Aromen von Marille, Weinbergspfirsich und dezenten Tropenfrucht Tönen, würzig umrahmt mit Noten von Blütenhonig, Orangenzesten und mineralischem Feuerstein Touch. Am Gaumen zeigt er sich engmaschig, komplex mit saftiger Säure Struktur und zarter salzigkeit im langen Abgang.
CHF 49.00

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  • 9842.16
Speiseempfehlung
Melone mit Rohschinken, Gemüsesuppen, pochierte Süss- und Salzwasserfische mit Weissweinsauce, Geflügel, helles Fleisch.
Weingut Waldschütz
Seit 4 Generationen werden die Geheimnisse der Winzerkunst vom Vater an den Sohn weitergegeben. Das Weingut Waldschütz befindet sich in Elsarn, am Südhang des Manhartsberg, dem...