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Belle Hélène Meunier Extra Brut AC

Belle Hélène Meunier Extra Brut AC

Hélène Beaugrand – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Meunier
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
35`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Nur gerade mal 0.3 Ha der gesamten Rebfläche von Montgueux sind mit Meunier bestockt. So ist Hélène Beaugrand besonders stolz auf diese Rarität, ist dies doch, mit einer der einzigen reinsortigen Meunier`s aus diesem Anbaugebiet. Deshalb füllte Sie Ihr "Erstlingswerk" auch in besondere Flaschen mit edlem Dekor. Würzig-fruchtiges Nasenbild mit Aromen von Waldbeeren, getrockneten Cranberries, Morellen und etwas Bratapfel, dazu zitrische Töne, umrahmt mit rauchig-speckigen Noten und mineralischem, leicht jodigem Touch. Am Gaumen mit Tiefe, saftig, mit toller Säure Struktur und zarter Mandel Note im Abgang.
CHF 88.00

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Speiseempfehlung
Ein edler Apéro zu festlichen Anlässen, aber auch ein passender Begleiter etwa zu feinen Pasteten, klassisch mit Sauce Cumberland, geräucherten Fischen und Meeresfrüchten. Aber auch zu Gemüse Suppen oder zartem Kalbsbries.
Hélène Beaugrand
Champagne Beaugrand, ein traditionsreicher Name in Montgueux. Alten Dokumenten zufolge wurden hier schon im zwölften Jahrhundert Reben kultiviert. Nach deren Verwüstung durch...