Présence (2015) Extra Brut AC
Présence (2015) Extra Brut AC
Frankreich,
Champagne
Land:
Frankreich
Traubensorten:
Chardonnay, Pinot Blanc
Region:
Champagne
Produkte:
Champagner
Alkoholgehalt:
12%
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Unterregion:
Côte des Bar
Inhalt:
75 cl
Erstmalig mit dem Basisjahr 2015, brachte Dominique Moreau diese neue Cuvée aus 70% Cardonnay und 30% Pinot Blanc heraus. In der Nase präsentieren sich einladende Aromen von Orangenmarmelade, Grapefruit Zesten, reifen Nashi Birnen und weissen Blüten, fein-würzig unterlegt mit Noten von Wiesenkräutern und dezent röstigem Touch. Am Gaumen stoffig, komplex, mit feiner, wiederum an reife Birnen erinernder Extrakt Süsse, gut gestützt von einer eleganten Säure.
CHF 67.00

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R
N
BIO
  • 10223
Speiseempfehlung
Als schmeichelnder Aperitif, aber vor allem auch als wundervoller Begleiter von verschiedenen feinen Fischgerichten, etwa Loup de Mer an klassischer Beurre Blanc Sauce, pochierte Langustinen oder Scampi mit feinem Muschel-Safran Sud mit Orangenabrieb, aber auch zu Geflügel.
Marie-Courtin
Dominique Moreau, die Ehefrau von Roland Piollot, gilt mit als eine Leitfigur in dieser Gegend, was den konsequenten biologisch-organischen und biodynamischen Anbau betrifft....