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La Source (2016) Extra Brut AC

La Source (2016) Extra Brut AC

Domaine de Bichery – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
5`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Der zweite Jahrgang aus dem Hause Bichery, gekeltert je hälftig aus Pinot Noir und Chardonnay, ausgebaut teils im Tank und teils in gebrauchten Barriques eines befreundeten Burgunder-Winzers. Einladendes Nasenbild mit Aromen von roten Beeren, Apfel, Quitte und Nektarinen, umrahmt von zart blumigen Noten und einer dezent rauchig-nussigen Würze. Eleganter Gaumen, einladend, mit schöner Frische, Zug und feinem, mineralischem Salz Touch im Finale. NUR 1986 FLASCHEN PRODUZIERT!!
CHF 45.50

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Speiseempfehlung
Nicht nur ein eleganter Apéro Champagner, sondern auch vielfälltiger Essensbegleiter, etwa zu feinem Lachstatar, gebratenen Jakobsmuscheln und pochierten oder gebratenen Fischgerichten, aber auch zu Geflügel und hellem Fleisch.
Domaine de Bichery
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