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Brut (deg.19) ROSÉ AC

Brut (deg.19) ROSÉ AC

Hélène Beaugrand – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Dosage:
8 g/l
Ausschenktemperatur:
9-11°C
Gesamtproduktion des Hauses:
35`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
Eleganter Rosé d`Assemblage der als Bassis aus 85% Chardonnay und 15% Pinot Noir besteht und dem Würze und Farbe ein Anteil als Rotwein gekeltertem Meunier verleiht. Einladendes Nasenbild mit Aromen von Himbeeren, Ribiseln und Wald Erdbeeren, dazu etwas Pink Grapefruit und Orangen Zesten, unterlegt mit feinen, mineralisch-würzigen Noten und etwas Brioche. Am Gaumen ausgewogen, mit guter Frische und "Weinigem" Abgang.
CHF 101.00

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Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Begleiter zu Lachs, etwa Graved Lax mit Senfsauce, Mousse oder auch im Blätterteig Mantel gebacken mit Orangen Hollandaise. Versuchen Sie ihn auch mal zu fruchtigen Desserts mit Beeren.
Hélène Beaugrand
Champagne Beaugrand, ein traditionsreicher Name in Montgueux. Alten Dokumenten zufolge wurden hier schon im zwölften Jahrhundert Reben kultiviert. Nach deren Verwüstung durch...