Les Fontaines (2016) Extra Brut ROSÉ AC
Les Fontaines (2016) Extra Brut ROSÉ AC
Frankreich,
Champagne
Traubensorte:
Pinot Noir
Land:
Frankreich
Alkoholgehalt:
12.5%
Region:
Champagne
Produkte:
Champagner
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Unterregion:
Côte des Bar
Inhalt:
75 cl
Ein sogenannter "Rosé d`assemblage", da dafür 85% Chardonnay - und 15% als Rotwein gekelterte Pinot Noir Trauben, als Grundweine für die zweiten Gärung vermählt wurden. Elegante Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, Nektarinen und Himbeer Noten, dazu Weichsel-Kirschen und etwas (Brat)Apfel, dezent unterlegt mit Noten von gerösteten Pinienkernen. Fein balancierter Gaumen, saftig, mit schöner Struktur und einer tollen Frische im Abgang. NUR 1386 FLASCHEN PRODUZIERT!!
CHF 52.00

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Speiseempfehlung
Adelt nebst Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere, wunderbar auch kräftigere Gerichte, etwa ein Cassoulet, Rote Beete-Risotto mit Ziegenfrischkäse, Boudin Noire mit würzigen Apfelkompott oder Ente mit Preiselbeeren.
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