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Caburnio Toscana IGT

Caburnio Toscana IGT

Tenuta Monteti – Italien, Toskana

Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14%
Traubensorten:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Bouschet
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Der 2015er Caburnio ist komponiert aus 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 25% Alicante Bouschet. Facettenreiches, zart mineralisch anmutendes Bukett mit Aromen von dunklen Beeren, gegrillter roter Paprika und mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Salbei. Am Gaumen vielschichtig, tief mit präsentem Tannin und gutem Druck. Eine gut balancierte Säure, verleiht dem Wein dazu Rückgrat und Frische.
CHF 18.50

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  • 10456.15
Speiseempfehlung
Idealer Begleiter, wo mit mediterranen Kräutern gearbeitet wird. Zu Pasta Gerichten oder zur Pizza, aber auch zu Würsten und Fleisch vom Grill, etwa Lammracks mit Knoblauch und Rosmarin oder zu Schmorgerichten wie italienischer Bohneneintopf mit Wildschwein-Würsten. Auch zu rezentem Hartkäse.
Tenuta Monteti
Nur 15 Kilometer vom Meer entfernt, auf bereits 145 M.ü.M. und vom nahegelegenen Hügel namens Monteti vor den mediterranen Winden geschützt, stampften seit 1998/1999 Paolo...