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The Butcher Rot Cuvée

The Butcher Rot Cuvée

Weingut Johann Schwarz – Österreich, Burgenland

Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorten:
Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot
Restzuckergehalt:
2.0 g/l
Säuregehalt:
5.1 g/l
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Die 2018er Butcher Cuvée ist eine Komposition aus 60% Zweigelt, 20% Blaufränkisch und 20% Merlot, ausgebaut für 12 Monate in Barriques, davon 1/3 neu. Im Nasenbild zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Dörrpflaumen, würzig unterlegt mit Noten von Nougat und feinen Tabaknuancen. Am Gaumen rund, mit saftigem Frucht Extrakt und gut stützenden, reifen Tanninen.
CHF 24.50

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Speiseempfehlung
Toller Begleiter zu gebratenen und geschmorten Fleischgerichten wie etwa Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Rindsschmorbraten, sowie zu Wild, oder auch zu gebratener Leber.
Weingut Johann Schwarz
Johann Schwarz ist ein Monument. Ein leibhaftiger Fleischer mit burgenländischem Humor, der Wein macht und diesen teils auch wieder unter dem Etikett The Butcher (Pinot,...