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Téthys (B.2017) Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru AC

Téthys (B.2017) Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru AC

Champagne Guiborat – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Blancs
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chardonnay
Dosage:
2.5 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
25`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Mit Trauben aus den drei Grand Cru Gemeinden Chouilly, Cramant und Oiry. Basis bildet dabei der Jahrgang 2017 mit 81%, dazu kommen Reserve-Weine der drei vorangegangenen Jahre, ausgebaut rein im Stahltank. 20 Monate Flaschenreife vor dem "Dégorgement". Vielschichtiges Nasenbild mit Aromen von Orangen, Limetten, Zitronenabrieb und frischen Aprikosen, dazu Noten von blühenden Wiesenkräutern und einem mineralisch-jodigen Kreide Touch. Am Gaumen wunderbar klar und präzise, fein zitrisch mit dezenter Salzigkeit im Abgang.
CHF 43.50

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  • 10197.17
Speiseempfehlung
Perfekter Aperitif-Champagner. Toll auch zum Beispiel zu einem Zitronengras-Süppchen mit Crevettenspiess, Felchen Zuger Art oder auch zu Ziegenfrischkäse in Asche.
Champagne Guiborat
Klar - Präzise - Tiefschürfend! Richard Foquet keltert seine Champagner nach dem Bild seiner Terroirs an der Côte des Blancs: Groß - Pur - Eigenständig, immer der Natur folgend,...