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Oiry (B.2016) Extra Brut Blanc de Blancs AC

Oiry (B.2016) Extra Brut Blanc de Blancs AC

Suenen – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Blancs
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Chardonnay
Dosage:
2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
35`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
Die Trauben für diesen Blanc de Blancs stammen ausschliesslich aus der Grand Cru Gemeinde Oiry, von durchschnittlich 44-jährigen Reben. Die Basis bildet der Jahrgang 2016, dazu kommen rund 50% Reserve-Weine der drei vorangegangenen Jahre. Klare, feine Nase mit Aromen von Clementinen, Pomelo und etwas Zitronenverbene. Glockenklare, mineralische Noten, mit feinwürzigen Anklängen von Ingwer und Limettenabrieb. Zupackend und lang. NUR 401 MAGNUMS GEFÜLLT!
CHF 114.00

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  • 9544.16
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Muscheln, speziell Austern, zu Sushi und Sashimi, Meeresfische, speziell vom Grill, oder nur mit leichten Saucen.
Suenen
Champagne Suenen - noch so ein aufregendes Champagnerhaus! Die Tragik hinter dieser Feststellung ist, dass Aurélien Suenen (*1985) - eigentlich ein Basketballspieler und...