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Brut (deg.20) ROSÉ AC

Brut (deg.20) ROSÉ AC

Hélène Beaugrand – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Dosage:
8 g/l
Ausschenktemperatur:
9-11°C
Gesamtproduktion des Hauses:
35`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Eleganter Rosé d`Assemblage, der komponiert wurde aus 85% Chardonnay und dazu 15% Pinot Noir und Meunier. Letzterer als Rotwein gekeltert, der Würze und Farbe verleiht. Einladendes Nasenbild mit Aromen von Himbeeren, Ribiseln und Wald Erdbeeren, dazu etwas Pink Grapefruit und Orangen Zesten, unterlegt mit feinen, mineralisch-würzigen Noten und etwas Brioche. Am Gaumen ausgewogen, mit guter Frische und "Weinigem" Abgang.
CHF 46.00

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Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Begleiter zu Lachs, etwa Graved Lax mit Senfsauce, Mousse oder auch im Blätterteig Mantel gebacken mit Orangen Hollandaise. Versuchen Sie ihn auch mal zu fruchtigen Desserts mit Beeren.
Hélène Beaugrand
Champagne Beaugrand, ein traditionsreicher Name in Montgueux. Alten Dokumenten zufolge wurden hier schon im zwölften Jahrhundert Reben kultiviert. Nach deren Verwüstung durch...